NCGC – 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục châu Á

 

Tổ chức kỷ lục Việt Nam chính thức đề cử đợt 1 gồm 15 món ăn nổi tiếng đầu tiên – với tiêu chí những món ăn duy nhất chỉ ở Việt Nam mới có và so sánh với món ăn của các nước trong toàn khu vực châu Á – đến Tổ chức Kỷ lục châu Á trong đợt xét duyệt vào tháng 9/2012.

Philip Kotler, cha đẻ của marketing hiện đại, đã gợi ý về việc tại sao Việt Nam lại không phấn đấu để có được thương hiệu là “bếp ăn” của thế giới? Trong khi Trung Quốc đã trở thành “công xưởng” của thế giới, Ấn Độ thành “văn phòng” của thế giới.

Trong 57 quốc gia và vùng lãnh thổ của châu Á, Việt Nam được xem là một trong những nước có văn hóa ẩm thực độc đáo và đa dạng. Sự độc đáo đa dạng ấy có được từ những món ăn truyền thống kết hợp với những bí quyết và công nghệ chế biến chúng, đến các sản vật và chế phẩm đi kèm…, kể cả triết lý “âm dương” trong việc kết hợp các nguyên liệu, gia vị của món ăn sao cho hài hòa, đảm bảo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Ẩm thực được xem là thế mạnh, một trong những yếu tố quan trọng thu hút khách du lịch đến với Việt Nam, với ý nghĩa đó, kể từ năm 2012, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam quyết định triển khai Hành trình quảng bá ẩm thực và đặc sản Việt Nam, thông qua việc tìm kiếm kỷ lục ẩm thực và đề cử đến Tổ chức kỷ lục ASEAN, Tổ chức kỷ lục châu Á và Tổ chức Kỷ lục thế giới Guinness, góp phần làm cho ẩm thực Việt Nam được thế giới biết đến nhiều hơn nữa.

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam cho biết, qua khảo sát bước đầu về các món ăn của 57 quốc gia và vùng lãnh thổ của châu Á, và trong danh sách hàng trăm món ăn đặc sản từ các vùng miền Việt Nam, đơn vị này đã chính thức đề cử đợt 1 gồm 15 món ăn nổi tiếng đầu tiên.

 

Danh sách món ăn được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đề cử kỷ lục châu Á:

 

1. Phở Hà nội ( Phở gà )

 

  Phở bò Hà Nội

 

2. Bún chả Hà Nội

 

3. Chả cá Lã Vọng Hà Nội

 

4. Bún thang Hà Nội

 

5. Bánh đa cua Hải Phòng

 

6. Cơm cháy Ninh Bình

 

7. Miến lươn Nghệ An

 

8. Bún bò Huế

 

9. Mì Quảng

 

10. Phở khô Gia Lai

 

11. Bánh canh Trảng Bàng

 

12. Bánh khọt Vũng Tàu

 

13. Gỏi cuốn Sài Gòn

 

14. Cơm tấm Sài Gòn

 

15. Bánh cóng Sóc Trăng

 

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam khẳng định đây là những món ăn đặc sản Việt Nam, chỉ duy nhất tại Việt Nam mới có. Các du khách trên toàn châu Á và thế giới có thể thưởng thức những hương vị đặc biệt do các đầu bếp, nghệ nhân nấu ăn Việt Nam thực hiện. Đơn vị này cho biết sẽ tiếp tục khảo sát và đề cử nhiều món ăn nổi tiếng, độc đáo của Việt Nam so với khu vực châu Á trong thời gian tới.

 

 

28/08/2012/

(Theo kyluc.vn)
DQC (st)

 

 

 

 

•  
• Twitter
• Pinterest